生活中我们说喝茶喝茶，喝的是什么？喝的是茶叶浸出物的汤水。那么什么是好茶？好喝的茶自然就是好茶，当然，好茶的定义对不同种类和级别茶来说是不同的，茶叶的品饮价值之外，更多的是人文的美学价值。好茶犹如美女，秀外而慧中者少，色艺双全者少，于平日生活之中，我们更需要的是质朴温婉的好女子。今天我说的这款好茶，恰恰就是这样一位质朴温婉的邻家小妹。

   紫金山茶厂的野茶，采于茶厂紫金山东麓茶田，受紫气东来之灵韵，结甘甜滋味于舌尖，采用谷雨前一芽一二叶嫩度的茶箐，用传统工艺手工炒制，不刻意造型使得这款茶外形逸散，条索奔放，更重要的是茶田采用养草种植，每年春天采茶季后，任茶田草深覆茶树，待到秋时，人工除草，再辅以菜饼追肥，这样做一来改良了土壤松软，二是最大限度地祛除了土壤中的不良物质。

    干茶色绿而不墨，香气内敛而不张扬。可别小看这不起眼的外观，茶叶投入杯中，当沸水冲入的一瞬间，香气如兰似蔗扑鼻而来，持久而浓郁。须臾间轻啜茶汤入口，竟毫无苦涩滋味，香醇之余满口留甜。不过这还真不是这款野茶的惊艳之处，慢慢喝，细细品，待到数泡之后，清汤清水之时，茶水滋味竟回甘大增，吸一口气竟然连喉间也丝丝泛甜。六七泡之余，芽叶完全舒展，杯中尽是嫩匀成朵，此时此刻，不禁让人想到“茶亦醉人何必酒，书能香我无须花”。

      如此一款不可多得的好茶，如果只看其表，实在是折煞了它的魅力，我姑且就称紫金山茶厂的这款野茶为“粗茶”罢。郑板桥诗中有云“扫来竹叶烹茶叶；劈碎松根煮菜根”。这种粗茶、菜根的生活，既反映的了广大百姓的日常生活，又何尝不是当下纷繁世界里大家向往的生活？粗茶也好，野茶也罢，只为这一口神仙的感觉，其他于我何干？不好喝的茶，任你型美如兰，色似碧玉，不喝也罢！